Backe, backe, Bäckerasthma

Ein Bäcker mit Mehlstauballergie. Kann das gutgehen? Hans Gebert zeigt, dass das sehr wohl gutgehen kann. Der Franke setzt dafür eine Reihe von Maßnahmen um, arbeitet mit Absauganlagen für die Luft und einem speziellen Mehl, das er selbst mitentwickelt hat.